｢가공식품류｣ 2020 전반기 우수 상용품 시범사용 업체 설명회 참가 안내문

○ 개최일시 및 장소(예정) : ‘20. 3. 24.(화) ~ 25.(수), 대전컨벤션센터(대전 유성구 소재)

○ 추진 일정

- 참가 접수 : 2019. 12. 26.(목) ~ 2020. 1. 31.(금)

※ 접수처(이메일) : sjh0209@korea.kr  /  담당자 연락처 : 02-748-5725

- 제출서류 : ①신용평가등급확인서(공공기관 제출용), ②제품소개서, ③自社 품목제조보고서, ④생산능력 증빙자료(일 8시간 기준 / 업체제시), ⑤제조공정도(업체제시), ⑥주요 제조시설 및 시험·검사장비 목록(업체제시), ⑦판매실적 증빙자료(국세청홈택스/방사청·조달청 실적서/거래처 실적증명서), ⑧공장등록증, ⑨100인 기준 단체급식용 레시피 및 1인 기준량(업체제시), ⑩kg당 단가를 포함한 원가자료(업체제시)

* 필수 제출서류 기한 內 미제출시 어떠한 경우에도 접수 불가합니다.

※ 참가대상 품목은 군수예산으로 조달 가능하며 부식으로 활용 가능한 가공식품류로서, 농∙축∙수산물을 제외한 인스턴트 식품, 레토르트 식품, 통조림 등이며, 현행 군에서 급식되는 품목과 유사∙동일한 경우 및 ’19년에 검토한 신규품목에 대해서는 접수가 제한될 수 있습니다. ｢붙임2 참조｣

* 부식 外 후식류는 軍 도입 희망품목 外에는 접수 제한됩니다.

※ 본 행사는 ‘21년 신규품목을 도입하기 위한 것이며 납품업체 선정과는 무관합니다.(채택된 신규품목 정식조달은 국방조달절차에 따라 공개경쟁)

- 서류심사 및 결과 통보 : 2020. 2. 3.(월) ~ 28.(금)

※ 서류심사 통과 및 미통과 폼목 명단을 홈페이지 공지사항(본 게시판)에 올릴 예정입니다.

- 행사 개최 : 2020. 3. 24.(화) ~ 25.(수)

※ 제안업체에서는 시식회 및 대면평가를 위하여, 제출한 레시피에 따라 사전조리하여 시식회 준비 필요(행사장에 조리시설 없음)

- 대면평가 결과 종합 및 각 군 소요 종합 : 2020. 3월 중

- 시험급식 품목 선정을 위한 가공식품 소요결정 실무위원회 개최 : 2020. 4월 중

- 구매 및 시험급식∙평가 : 해당 군 주관 구매(VAT 별도 2천만원 한도 내 수의계약을 통한 구매 가능) 및 시험급식∙평가절차* 수행

* 품목 특성에 따라 구매 및 평가에 소요되는 기간이 상이할 수 있습니다.

※ 품목 도입 절차 진행 중 내·외부 압력 행사 시 해당품목은 즉시 도입취소되며, 향후 3년간 우수상용품으로 제안할 수 없습니다.

[붙임 1] 軍 도입 희망품목

참치통조림(업소용), 가공샐러드(빵식용), 무염버터, 과일반건조말랭이(샐러드용), 크림스파게티소스, 부대찌개세트(업소용), 닭볶음탕양념, 찌개용꽁치통조림, 닭강정, 냉동치킨, 치즈스틱, 두유, 오징어튀김, 오징어링, 새우튀김, 김말이튀김, 훈제닭다리, 양꼬치(완제품), 양고기찹스테이크, 콩스테이크, 깐메추리알, 꽃맛살, 맛감자(테이터젬), 치즈돈가스, 갈비만두, 김치만두

* 참치통조림은 중기부 고시에 따른 중소기업자 간 경쟁품목입니다.

[붙임 2] 현행 가공식품 주요 급식품목 및 ’19년 검토 신규품목

○ 현행 가공식품 주요 급식품목

∙ 건빵, 용기라면, 즉석쌀국수, 떡, 쌀국수비빔면, 생선묵, 고추참치통조림, 생선가스, 골뱅이통조림, 게맛살, 돈가스, 소시지, 비엔나 소시지, 햄, 소고기장조림, 미트볼, 햄슬라이스, 치킨너겟, 꼬리곰탕, 사골곰탕, 탕수육, 팝콘형 치킨, 소불고기양념, 돼지불고기양념, 맛술, 자장면, 만두, 물냉면, 비빔냉면, 스파게티, 쫄면, 생우동, 빵식용 빵, 머스타드소스, 씨리얼(옥수수·초코·쌀맛), 감자튀김, 새우패티, 치즈, 햄슬라이스, 불고기패티, 딸기잼, 마요네즈, 케찹, 오이피클, 양념통닭소스, 머스타드소스, 즉석자장소스, 카레가루, 즉석카레소스, 떡볶이용 떡, 타르타르소스, 고추맛기름, 들깨가루, 매실피클, 깐쇼새우, 굴소스, 계란후라이, 계란말이, 쌀 올리고당, 라면밥류, 소양념갈비찜, 소불고기덮밥소스, 잡채볶음밥, 통새우볶음밥, 찹쌀탕수육, 치킨텐더, 순무김치 등

○ ’19년 검토 신규품목

∙ 소양념불고기, 오삼불고기, 크리스피롤, 떡갈비, 소머리곰탕, 떡류, 어묵바, 즉석스프류, 닭갈비덮밥소스, 제육덮밥소스, 메밀속성장, 냉동훈제오리, 요구르트, 과자류, 누룽지, 닭갈비덮밥소스, 제육덮밥소스, 비타민 음료, 순대고기국밥, 순대내장국밥, 한우소머리국밥, 그릴소스, 무침소스, 볶음소스, 우골농축액, 조림소스, 건강식품류, 피자오믈렛, 메추리알 장조림, 푸딩류, 스트링치즈 등